こだわり

店主自ら目利きした旬の食材をご提供
店主自ら目利き厳選した旬の食材をご提供。豊富な鮮魚を堪能できます。中でも一番人気の本鮪のお刺身は、身の粘りやもちもち感、赤身本来のうまさを楽しんでいただけます。産地に眠る極上の鮪をぜひ当店でお召し上がりください。鮮魚や旬の食材を使った一品料理もぜひご堪能ください。
本場熊本直送の馬肉を贅沢に使用
馬肉の繊細な味わいをダイレクトにお楽しみいただける馬刺しはやわらかく口の中で溶ける脂の甘みも特徴です。タレとの相性も抜群で、お酒がすすむ当店の人気メニューの馬刺しユッケは数量限定でご用意しております、ぜひ卵黄と絡めてお召し上がりください。
1本88円～備長炭で焼きあげる串焼き
こだわりの備長炭でゆっくりと火入れすることで素材本来の旨みを閉じ込めます。職人が一本一本食材に応じて、焼き加減や焼き時間を調整することで食材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出してご提供しております。食材が持つポテンシャルを最大限に引き出し、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
団体様最大100名様までご案内可能◎
フロア貸切40名様~歓送迎会や忘年会はぜひ当店にお任せください◎人数に合わせて柔軟にお席をご用意◎フロアの豊富なお席は何名様でもご希望に合わせてカスタマイズ可能となっております。最大100名様までご対応可能な広々お使いいただけるお席をご用意いたします！
ゆったりくつろげる広々お席をご用意
接待や宴会などにも対応可能！落ち着いた店内でゆっくりとお食事をお楽しみいただける広々使えるお席です。合コンや女子会利用も◎接待や友人同士でのご利用に最適です♪歓送迎会はもちろんのこと様々なシーンでご利用いただけます。